След дълга почивка ще се опитам да посъживя този блог.
Не, не мислете, че сме престанали да готвим. Дори не сме престанали да снимаме - има сериозен архив. Не остава обаче време за публикуването...
По случай края на дългата и досадна зима, пускам една велика в своята простота салата на Jamie Oliver. Може да не точно пролетна (направо си е лятна), но видът ѝ е подходящ за посрещане на най-цветния сезон.
Съставките са просто:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiinP0j3CzXOBNwp4gtEUusfFnlbwDCXqI5B23X8TI5k9UV5Vbiv4RvM9cCFPumTfp_RNYubZiNYSNmqDPbAgIX_HCjWxKs1HiUJGfIa6S9AuPWLljEAbJnnxSA_Ol3GR4unX0jDBzqcLPI/s400/DSC07233.JPG)
Чери домати (повече цветове - по-добре);
Маслини (повече видове - по-добре);
Босилек;
Малка бучка сирене, може да е козе, може и краве.
Доматите се смачкват нежно с чукало от хаванче.
Маслините се смачкват с плоското на ножа и им се вадят костилките.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgh-_sVJ9BGNtoWn5TokVpLoPXCM-dGj960FgQfnjj_Dx9OoS0FkRNv5CDHJSticEQzmsOHPhK-R6pTgL1pi8AKCylhiQ_jotB6UA4wWPkKp8xYwzCKfjVgykRksXj1CPV2IYdqGhvKOWI/s400/DSC07235.JPG)
Доматите и маслините се объркват (очевидно няма нужда от сол, има си в маслините) и се получава някаква необяснима божествена химия.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWeARUUSSutFlKgX73iJkDz0zuCWavV_b7hdhQsOCsZDUDyEWvM_F0ViPtrFXC9SI_QrvYM0386Vtvby8DSl43aohvbANV3A_yWoE-T2NLAC0k0NeTG8KCR7tcCeG3mWPRmPW6EMEGz0Wc/s400/DSC07238.JPG)
Няколко капки зехтин, босилекът и ... готово.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiugNYdgHbXvVmnv9zbbbR7HlIYWpOl6ucowK_g-doczIrarWs9o_PUkjkePTpUKhc1-MVON2VU2kA11Y6ttvq3S1whOtOwgRHza7XKshh57Vv6qBzVJgNlkXebm6dqL8WJ9nLZf6spH6tz/s400/DSC07244.JPG)
Повярвайте ми, по-вкусно е отколкото е просто.
.
Не, не мислете, че сме престанали да готвим. Дори не сме престанали да снимаме - има сериозен архив. Не остава обаче време за публикуването...
По случай края на дългата и досадна зима, пускам една велика в своята простота салата на Jamie Oliver. Може да не точно пролетна (направо си е лятна), но видът ѝ е подходящ за посрещане на най-цветния сезон.
Съставките са просто:
Чери домати (повече цветове - по-добре);
Маслини (повече видове - по-добре);
Босилек;
Малка бучка сирене, може да е козе, може и краве.
Доматите се смачкват нежно с чукало от хаванче.
Маслините се смачкват с плоското на ножа и им се вадят костилките.
Доматите и маслините се объркват (очевидно няма нужда от сол, има си в маслините) и се получава някаква необяснима божествена химия.
Няколко капки зехтин, босилекът и ... готово.
Повярвайте ми, по-вкусно е отколкото е просто.
.
2 коментара:
Радан, сега откривам блогът ти, който ме грабна и ще го посещавам често. Поздравления за прекрасната салатка.
Аз открих блога преди време, също ме грабна и реших да го следя. За съжаление нещо няма публикации от март месец.
Публикуване на коментар