понеделник, август 25, 2008

Дребни съвети за добре дошли

И така, добре дошли в кухнята на хобита.

Тук ще срещнете както авторски рецепти (мои и на Деничка), така и леко изменени заемки от готварски книги, предавания и чужди блогове. Ще се старая винаги да посочвам източника, ако има такъв.

В последно време съм под постоянното влияние на неповторимия Jamie Oliver - не се учудвайте, ако го цитирам често.

И няколко дребни съвета за начало:

1. Използвайте пресни зелени подправки. По възможност си ги отглеждайте на балкона - забавно е и пести пари:


Това е нашият млад босилек. Мащерка, розмарин, джоджън и девисил купуваме от пазара и държим замразени във фризера. През пролетта мислим да засадим поне мащерка и розмарин, които се купуват трудно (само в Метро и Пикадили).

2. Използвайте зехтин вместо олио - цената вече е почти изравнена.

3. Извадете си барбекюто на балкона - хващам бас, че някъде поне едно събира ръжда. Барбекюто прави цялата работа много по-забавна, особено ако знаеш как да го ползваш :)


4. Не казвайте, че не обичате риба. Признайте си, че не знаете как да я приготвите и четете нататък :)


5. Използвайте морска сол.

6. Дръжте си хладилника пълен с маслини от щанда в Халите.

Най-важното: гответе за любимата жена. Една нейна усмивка прави всяка манджа вкусна...




5 коментара:

Elle каза...

Чудесна идея...и здравословна, разбира се! Успех с блогването. Четенето е много приятно :)

Анонимен каза...

MNOGO MALKO RECEPTI IMA V TOZI BLOG,INA4E E DOBRA IDEJATA VI,NO TAKMO SE RAZ4ETOH I VZE ,4E SVAR6I:))

Радан Кънев каза...

Eх, той блогът е само на два дена:)

Ще има още много рецепти, опитвам се да поддържам темпо 1 на ден.

Elle каза...

по 1 на ден е достатъчно :)
Аз и без туй докато го сготвя - може цяла седмица да мине :)

Aozora каза...

Ех, страхотен блог :)
Изчетох го почти на един дъх и сега ще се опитам да упражня наученото :))